Tomatsalat med mozzarella og balsamico

 

Herlige smaker med tomat, rødløk, mozzarella, basilikum og balsamico.

 

4 personer:

1) 6 stk tomater.

2) 2 store kuler mozzarella. 

3) 1 rødløk i strimler.

4) 1 god neve med basilikum.

5) Salt, pepper, olivenolje, balsamico.

 

Kutt tomater i skiver. Legges på et fat. Mozzarella kuttes i skiver, og anrettes på toppen av tomater. Dryss på strimlet løk, salt og pepper.

Ha så på olivenolje, balsamico, og til slutt basilikum. Salat som passer til det meste. Herlige smaker. Kan god spises alene, med godt brød.