Søndag uke 2 - Frokost. Omelett med ost, skinke og sopp.
3 egg.
50 gr. baconost - smørbar.
50 gr. sopp - sjampinjong.
75 gr. bogskinke. Bx.
1 stk tomat.
50 gr. agurk.
50 gr. hvit ost.
50 gr isbergsalat.
2 ss smør.
Salt, peppermiks, litt pizzakrydder.
3 ss vann.
Visp sammen egg, vann, salt, pepper og pizzakrydder.
Varm opp stekepannen. Ha i smør. La det smelte. Stek ternet skinke og sopp. Ha i eggerøren. Rør lett frem og tilbake, til egg begynner i stivne. La steke litt, før osten sprøytes ut av tuben som en pølse på den ene halvdelen. Vend den ene halvpart over den andre. La hvile i ca 5 min vekk fra platen. Vendes så på en tallerken. Ha på grønnsaker.
664 kcal, 45,3 g fett, 3,4 g/kbh, 4,2 g fiber, 58,6 g protein.
Søndag uke 2 - Lunsj. Ost og skinkeruller.
3 osteskiver - Norvegia eller annen ost i skiver.
3 skiver skinke. Skinkerull Westfaler.
Rull ost og skinke sammen.
240 kcal, 17,7 g fett, 0 g/kbh, 0 g fiber, 20,1 g protein.
Søndag uke 2 - Kveldsmat. Knekkebrød med ost og agurk.
3 stk knekkebrød - lavkarbo.
20 gr. smør.
3 skiver jarlsberg.
6 skiver agurk.
414 kcal, 35,6 g fett, 3,4 g/kbh, 6,8 g fiber, 16,8 g protein.
Søndag uke 2 - Middag, Dampet torsk med smørsaus.
250 gr. torsk.
100 gr. spisskål.
100 gr. blomkål.
50 gr. babygulrot, fryst.
100 gr. smør.
2 ss creme fraishe.
Salt og peppermiks. Litt dill. 1 sitronbåt.
Koke opp vann med salt. Dampe kål, blomkål og gulrot i ca 3-4 min. Kok opp vann med salt til torsken. La torsken trekke i ca 8-10 min, til midtbein kan løsnes fra fisken. Ha smør, creme fraishe, salt pepper og dill i en gryte. Varme dette opp til smøret er smeltet, og du kan vispe sammen til en god smørsaus.
1118 kcal, 96 g fett, 8 g/kbh, 6,7 g fiber, 52,4 g protein.
14 dager`s lavkarbomeny uke 2.
Lavkarbo knekkebrød.
Bildet av torsken stemmer ikke overens med oppskrift.