Biff snadder med rømme.

 

Biff snadder er en rett som har vært på menyer landet over i mange år. Her kommer en lavkarbo urgave, som godt kan oppgarderes til en rett med pommes frites og bearnaise saus om du vil. Her brukes der entrecote biff i strimler.

Retten inneholder totalt 10.6 gram kbh.

2 personer.

1) 360 gr storfe entrecote i strimler.

2) 4 buketter brokkoli.

3) 1/4 rød paprika.

4) 50 gr selleristang i strimler.

5) 50 gram purreløk i strimler.

6) 6 stk sjampinjonger i skiver.

7) 4 ss soyasaus. Lavkarbo.

8) 1/2 dl kraft. Etter steking av kjøtter.

9) Salt og pepper. 

10) 2 ss sæter rømme.

 

Gjør klar alle grønnsaker. Start med å steke kjøttet. Brunes og tas bort fra stekepannen. Grønnsaker freses i olje. Kjøttet tilsettes etter 3-4 minutter. Vendes om, og krydres med salt, pepper og soyasaus. Kraften helles over. Kokes noe inn.

Serveres med rømme på toppen.