Raclette burger.

 

Her kommer atter en rett basert på lavkarbo. Krbohydrater er lave. Retten gir

3,85 gr kbh pr porsjon.

 

2 personer.

1) 250 gr kjøttdeig.

2) 1 egg.

3) 2 skiver raclette ost - 70 gr.

4) 20 gr gulrot, raspet.

5) 40 gr gul paprike.

6) 1/2 rødløk.

7) 65 gr økologisk salat - 1 pose.

8) 1 ss Dijon sennep.

9) 4 ss oliven olje.

10) 2 ss sitronsaft.

11) 35 gr blomkål, raspet.

12) Salt og pepper.

 

Miks kjøttdeig med raspet gulrot, blomkål, salt pepper og egg. Deles i to like deler. Burgere stekes på begge sider. Raclette ost legges på burger.  Settes i stekeovn på 180 grader i 10 min. Salaten blandes med dressing laget på sennep, salt, pepper, sitronsaft og olje. Tomater, paprike og rødløk brukes som garnityr i salaten. Saftig og godt.