Pulled pork Chipotle.

Tulip Slow Cooked Chipotle Chili Pulled Pork er langtidstilberedt svinekjøtt, der kjøttkraft og smak går hånd I hand. Inspirert av meksikansk street food er kjøttet krydret med utsøkt røkte, tørkede og knuste chipotle chili, røkt paprika og en anelse honning. Kjøttet er langtidstilberedt i posen slik at man oppnår best mulig mørhet og saftighet.  Bruk med fordel sjyen og bland den inn i den frarevne steken etter den er ferdig laget. Chipotle marinaden gjør kjøttet ekstra smakfullt og vil gi en fullkommen smaksopplevelse. Perfekt å servere som fyll i burritos, sammen med nachochips og guacamole eller i en meksikansk inspirert hamburger.

 

3 porsjoner.

1) 1 pk (6 stk) brioche hamburgerbrød. Disse holder sammen, og smaker godt. Bruk grovt brød om du vil ha en sunnere variant. 2) 1 pk. Tulip - eller annen oulled pork. Ca 550-600 gr. Lager du selv, må du ta hensyn til svinn, og lager da av ca. 800 gr svinenakke. 3) 1 boks maiskorn. (ca 300-400 gr.) 

 

Denne retten kan lages på grill, eller i ovnen. Steketid på Pulled pork, tar omtrent like lang tid hva du enn bruker. På grillen, stekes du på plate eller i panne eller form. Steketid ca 15-25 min. Når kjøttet er ferdig, svir du av burgerbrød. Deler dem, og anretter like deler pulled pork, som er iblandet chipotle marinaden på 6 halve brød. Toppes med oppvarmet mais, og hvitløksdressing, rømme om du vil. 

Deilig og enkelt å lage.