Laks på omelett med spinat, tomat og løk.

 

Lett, sunt og godt.
2 personer

1) 250 gr laks. Stekes.
2) 1 pk spinat. (200 gr)
3) 1 middels løk i terninger.
4) 2 middels tomater i terninger.
5) 5 egg.
6) 5 ss fløte.
7) Salt, pepper, pizzakrydder og litt parmesan på toppen ved servering.
    Ønsker du, serveres godt brød à part. (Ved siden av).

 Grønnsaker stekes lett i olje. Egg, fløte og krydder vispes sammen. Helles over grønnsaker.Røre lett rundt, før du setter lokk på og lar omeletten trekke seg ferdig på svak varme. Anrettes med laksen på toppen, samt raspet parmesan. Deilig.

Retten gir ca 120 kcal pr 100 gr. Tot. 11,1 kbh.
Du finner resten av innhold i delt lenke.