Kyllinglår med nudler.

 

Kyllinglår, får du nå ferdig skinnet og uten ben i butikker. Enkelt da å strimle dette kjøttet. Sammen med flotte grønnsaker og nudler, blir dette en god rett med herlige smaker og flotte farger. Raskt å lage, er det også.

 

2 personer:

1) 300 gr kyllinglår, strimlet.

2) 1/2 gulrot i tynne skiver.

3) 3 stk vårløk i passe biter, skråskjært.

4) 3 stk sjampinjonger i skiver.

5) 1 ss tynn skivet fersk ingefær.

6) 3 grønne asparges i strimler.

7) 1 pk nudler, 85 gr. 

8) Soyasaus, østerssaus, litt sweet chilisaus, salt og pepper. 

9) Bladpersille.

 

Start med å kutte alle grønnsaker. Bytt kniv og skjærefjøl, og strimle kyllingen. Stek kylling raskt på sterk varme. Grønnsaker det samme. 

Kok opp vann til nudler. Ha i nudler med sine smaker som følger pakke. Om ikke dette er med, bruker du litt grønnsaksbuljong. Fres lett grønnsaker og kylling sammen. Krydre med sauser, salt og pepper. Til slutt har du i kuttet bladpersille. Grønnsaker skal være sprø og gode. Lykke til.