Jordbær, kesam og crumble.

 

Jordbær er skikkelig i sessong i Norge. Dette er bær med Den skikkelige smaken, kortreist og flotte eksemplarer. Norske bær er i verdensklassen.

Kesam Vanilje( Kvarg). Ferskost med vaniljesmak.  En god kilde til protein. 7,4  % fett. Crumble, er toppinger, som ofte brukes på paier, som eple, rabarbra osv. Her som topping på desserten. Lett å lage.

 

4 personer.

1) 500 gr nyplukkede jordbær. 

2) 1 bx kesam.

3) 12 ss crumble.

 

Jordbær deles i 4. Kesam legges over. Crumble på toppen. Syrlig, søt og sprø dessert. 

 

Crumble oppskrift:

Mel, havregryn, smør og sukker eltes sammen til små klumper. Arbeides sammen for hånd. Stekeovnen settes på 225 grader. Melmassen fordeles på et stekebtess, stekes til gyllen fin farge. Kjøles ned og knuses til "Crumble" Passer også godt i frokostblandinger.