Hummus.

 

Godt til dipp, salat, til middager og som pålegg på pitabrød. 

 

4 personer.

1) 1 kopp kikerter
2) ¼ kopp sitronsaft
3) 2 fedd hvitløk
4) 3 ss Tahini (sesampasta), alternativt kan litt olivenolje benyttes
   salt etter smak

 

Bland kikertene, fra boks -  med tahini, hvitløk og sitronsaft i en food processor. Smaken skal være lett syrlig. Ha litt salt og pepper om ønsket. LA Hummus stå i kjøleskap til den er avkjølt. Husk å dekke til med plastfolie, da hvitløken vil lukte godt.